Vinos, gastronomía y destilados

El mayor viñedo del mundo

La D.O. Vino de La Mancha es la Denominación de Origen más extensa del planeta. Tiene una extensión de 30.700 kilómetros cuadrados y, desde siempre, es una de las zonas de producción más destacadas de la geografía españoña en cuanto a volumen de vino elaborado.

Incluye a 182 municipios de Ciudad Real (58), Cuenca (66), Toledo (46) y Albacete (12); y agrupa a 22.000 viticultores y 288 bodegas. La DO data de 1973 y su superfice de producción es de 190.977 hectáreas a una altura media de 700 metros sobre el nivel del mar.

Proporciona el 30% de la producción nacional de vino y dedica el 10% a la exportación. En la actualidad concentra todos sus esfuerzos en mejorar la calidad de vinos, alcanzando logros espectaculares.

En su superficie, se dedican la mayor extensión al cultivo de la variedad blanca Airén; sus cepas se podan muy cortas, creciendo rastreros sus sarmientos para retener al máximo la humedad del suelo. Entre las cepas tintas, la principal es la Cencibel, de gran calidad. Otras variedades de uva son Cabernet Saugvinon, Macabeo, Pardilla, Garnacha, Merlot y Moravia.
 
En cuanto a la graduación alcohólica, el Blanco tendría de 10 a 14% vol., el Rosado de 10 a 14% vol., el Tinto de 11 a 15% vol.y el Espumoso 10,5 a 13% vol.

"Aunque los orígenes documentados de la viticultura en La Mancha datan los siglos XII-XIII tras la repoblación de estas tierras en plena Reconquista, no faltará quien diga que las viñas manchegas se remontan a la época romana. No obstante, el cultivo de los viñedos en La Mancha alcanza su máxima expansión a partir de 1940." (http://turismolamancha.blogspot.com).

Tipo de Denominación de Origen: Vinos con Denominación (V.C.P.R.D.)
 
Región
La zona de producción de la D. O. La Mancha incluye a 182 municipios que se extienden por las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo. Constituye la mayor agrupación vitícola del planeta.

Contacto
Consejo Regulador de la D.O. "La Mancha"
Avda. Criptana, 55
13600 – Alcázar de San Juan (Ciudad Real)
Teléfono: 926 54 15.


"La Mancha, con una situación privilegiada en el centro de la Península Española y unas condiciones climatológicas únicas para el cultivo de la vid. Por extensión (próxima a las 190.000 has.) decimos con orgullo que La Mancha es el mayor viñedo del planeta, con una amplia variedad de vinos que van desde sus excelentes tintos hasta sus burbujeantes espumosos, sin olvidarnos de blancos y rosados de magnífica calidad." (http://turismolamancha.blogspot.com)

Fuente: lugardelvino.com

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