Julio César Alcubilla entrevista a Elias Murciano, nuevo chef del Restaurant Le Gourmet, graduado del Culinary Institute y con una larga experiencia gastronómica en Europa.
Murciano se extiende sobre sus experiencias, los famosos colegas que ha conocido en más de una década, como como Alain Ducasse, Martín Berasategui y Hainz Winkler, con quienes ha compartido, aprendido y experimentado, y expresa sus planes para expresar y desarrollar sus artes en Latinoamérica.
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Contacto: Hotel Tamanaco, Las Mercedes, Caracas. Tel: +58 212 9916935 / 9097111. eMail: legourmet AT grupo-tamanaco.com
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Conozca más sobre este tema en el artículo Elias Murciano... La transfiguracion del Chef.
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